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いきいき親子講座
キッズ和食教室 海洋深層水の塩でおいしい「塩こうじ」を作ろう♪
美味しい楽しい食育レッスン

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使い道が広く、麹でできている調味料「塩麹」は、何にでもあう万能調味料として人気です。「塩麹」は生きた発酵食品と言われ、100種類もの酵素が含まれているとか。何より発酵食品であり、お子様の身体に優しく良い効果が期待できるだけでなく、素材に和えてなじませるだけで美味しくなるのが魅力です。使う塩によっても味わいが変わります。海洋深層水の塩でおいしい「塩麹」をお子様と一緒に作ってみませんか?*作った塩麹はお持ち帰りいただけます。

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使い道が広く、麹でできている調味料「塩麹」は、何にでもあう万能調味料として人気です。「塩麹」は生きた発酵食品と言われ、100種類もの酵素が含まれているとか。何より発酵食品であり、お子様の身体に優しく良い効果が期待できるだけでなく、素材に和えてなじませるだけで美味しくなるのが魅力です。使う塩によっても味わいが変わります。海洋深層水の塩でおいしい「塩麹」をお子様と一緒に作ってみませんか?*作った塩麹はお持ち帰りいただけます。

講師名 食養生士・料理研究家・調味料マイスター・調理師 MICHIKO
講座内容 ・いろいろな塩を食べてみよう!
・「麹(こうじ)」って何だろう?
・「塩こうじ」って何だろう?
・「塩こうじ」を食べてみよう!
・「塩こうじ」を作ってみよう!

協賛:株式会社天塩

【重要】食物アレルギーをお持ちの方は参加をご遠慮ください。
試食においてアレルギー物質を含む特定原材料27品目を使用する場合があります。
日時
空席状況
11/16(土) 11:00 空席あり
回数 全1回
対象年齢 5歳~中学生
作品サイズ 塩麹約250g
受講料 無料
*保護者1名につき、お子様2名まで
教材費 400円(保護者とお子様1人1袋制作)
*お子様1名追加+400円
持ち物 筆記用具、エプロン、手拭きタオル、持ち帰り袋
注意事項 ・予約締切日は2週間前の金曜正午まで、キャンセル締切日は1週間前の金曜正午までです。
締切日以降のキャンセルは教材費実費を頂戴します
・この講座の申し込みは[インターネット・来館]にて承ります。
・申込多数の場合は抽選となります。当選者には当選メールをお送りいたします。
 締切日の翌日中までに当選メールが届かない場合は落選となります。
・当選メール到着後のキャンセルはご遠慮ください。
・締切日以降のキャンセルは、教材費を頂戴いたします。
 お渡しする教材はレジュメ、一部の材料となりますので予めご了承ください。
 教材はフレア受付でお受け取りください。配送はできません。
・教材費は事前支払制です。(当日支払不可)
 当選メールに記載のお支払締切日までに[振込・来館]にてお支払いただきます。
・食物アレルギーをお持ちの方は参加をご遠慮ください。
・開講人数に達しない場合は休講とさせていただきます。

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お問い合せ・お申し込み 045-201-3947

平日:10:00~17:00 土日祝休み

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